Bあや ちぇんそーぐるい

ちぇんそーぐるいBあや&まいける+ふれでぃのつれづれ。

PREV | PAGE-SELECT | NEXT

≫ EDIT

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

| スポンサー広告 | --:-- | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

よもぎヨモギ蓬~~~~~~!!@あめりか

ネタはたまっているんですが、新たなネタもどんどん舞い込んで来ます。

一昨日オハイオ州アクロンにやってきたんですが、途中事故渋滞&工事渋滞で2時間で20kmぐらいしか進めない区間があり、予定を大幅に遅れて夜の8時に到着。それからご飯を食べて就寝、翌日(つまり昨日)はまいけるはかなりお疲れ(この1週間でオハイオ→ペンシルバニア→ニューハンプシャー→ペンシルバニア→オハイオと、怒涛の移動距離やったからね~)で、「今日はのんびりする~」と言っていたんですが、結局カービング用の丸太の準備&お客さんとの打ち合わせ、ちょっとカービングとわりと普通に忙しく過ごしていました。

いつもオハイオでお世話になっているフィガロ・ファームが新しいショップをオープンさせたんですが、内装やなんやがやっとすべて完成し、今日がグランドオープン!!でした。雨が降るという予報だったんですが、なんとか雨は降らずに持ちました!よかったよかった!!この模様はまた後ほど・・・。

さて、昨日に戻ってBあやはというと、天気もいいしふれでぃとともに外遊び~!フィガロ・ファームの経営者アンディーは造園&園芸業もしている関係からか、遊具の販売代理店もしていて滑り台やブランコが敷地内にたくさん置いてあります。ふれでぃは遊び放題!!楽しそうです。

と、ふれでぃと一緒に駆けずり回るBあやの目が何かを捕らえました。半信半疑で近寄ってみると・・・

2010 04 30 007

わー!!!よもぎやーーーーーーーー!!! ↑ この写真はちょっと採取してから撮ったんですが、見つけた時はよもぎだけがこんもりと茂っていました。

Bあやはよもぎ茶がつくりたくて、アメリカでも結構探したんですが、生えているのは見たことなかったんですよね~。←一度似たような葉っぱを見つけたんですが、ちぎって揉んでみたら全く匂いがしなかったので、きっと違う草だったんでしょうね~。

よもぎ茶は、独特の甘みがあってすごーくおいしいんですよ!!採ってきて、洗って干して刻み(刻んでから干してももちろんOKです)ちょっと土鍋とかで乾煎りすれば完成!!なので、ハーブティーとか好きな人はぜひ自分でつくってみてください。あ、公園とか公共の場所や田んぼや畑の近くでは、除草剤や農薬の影響を受けていない場所であることを確認してから採取してくださいね!!

で、これはもう自分で育てるしかない!!とニューハンプシャーに行く直前にペンシルバニアの家でよもぎの種を蒔いたんですが、その後寒さがぶり返し、オハイオ出張の前にはまだ何にも生えていませんでした。まさかオハイオで生えているとは!!

ちょうどグランドオープンに向けて草刈りをしているところだったので、引っこ抜いても誰も文句を言いません。(←つーか、よもぎのこと知ってるのかな!?)しめしめ!!持っていたバンダナを広げて、てんこ盛りに生えているよもぎをブチブチ引きちぎります。

バンダナにやっと包めるぐらいちぎりまくって、いそいそと持って帰り、せっせと掃除をします。

2010 04 30 002

Bあやは普段大雑把なんですが、こういうことはちまちま頑張ります。かなり丁寧に掃除しましたよ~。結構時間がかかってしまいました。根っこが長く付いているのはダメモトでペンシルバニアに持って帰って植えてみるためにヨーグルトの空きパックに差してあります。

で、プラスチックのコンテナ(なんていうのかな~あれって)があったので拝借して、片面がガーゼになっている薄手のバスタオルを敷き、洗ったヨモギを入れ、風がかなり強かったので、玉ねぎの入っていた特大のネットをかぶせて乾燥させます。

2010 04 30 005

もっと大きなヨモギだったら、長いまま根元で束ねて逆さ向けて干しとけばいいんですが、今回は若い葉っぱばかりなのでこんな感じで。あと2~3個コンテナがあったらいうことないんですが、贅沢は言えませんね~。長いまま束ねて干すと、干すのは簡単なんですが、あとで刻むのが堅くて結構大変です。若い葉っぱをブチブチちぎって干すと、掃除するのがとても面倒ですが、あとから刻むのが楽です。どちらでもよもぎのいいにおいと味は楽しめます。

若い葉っぱだったので、本当は天ぷらとか草もちとかもしてみたかったんですが、何分出張中なので、がまんがまん。ペンシルバニアに帰ったら、蒔いた種がどんどん生えてきてることを願います。

あー、味噌の仕込みもできてないし、納豆もつくってないし(←麹菌が納豆菌に弱いという情報があったので、麹を仕込み終えるまで納豆はがまんしているんです)、もやしもつくってない。お菓子もつくってないしな~~~~~。

出張も楽しいけど、野菜の種も植えたいので今回は早く家に帰ってのんびりしたいですね~。出張先で思わぬ収穫、よもぎ茶の仕込みのお話でした。

この記事を書きながらちょっとググってみたら、日本では今発酵よもぎサプリがすげー人気なんですね!韓国式よもぎ蒸しも!しらんかった・・・。効能とかが詳しく書いてあるサイトも色々あって勉強になりました。Bあやは日本にいた時に「簡単に採取できる&飲んだらおいしかった」のでよもぎ茶を気に入っていたんですが、俄然やる気が出てきてしまいました。むはー!!!まじで栽培しようかな!?

発酵よもぎもチョー気になっているので、よもぎが大量に採取できたら挑戦してみます!!お楽しみに!!

また本が欲しくなってしまった~~~。注文しようかな~←結構マジ。

よもぎ茶作るのめんどくさい人はここから買えますよ~(日本国内送料無料)!

自宅でお手軽よもぎ蒸し!!日本国内送料無料でここから買えます!!

↓ よもぎ茶飲んでみたーい!!と思ったあなた、ぽちっとな!

 にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ東部情報へにほんブログ村 子育てブログ ハーフの子へにほんブログ村 美術ブログ 彫刻へ

↑ 草もちが食べたくなったあなたもぽちっとな!!

関連記事
スポンサーサイト

| よもぎぐるい | 14:04 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

>怪人さん

> マメだねえ・・・
あはは、食べることに関してはフットワーク軽いですよ~!!

> 蓬茶、飲んだことないけど、体によさそうだね。
調べたら、すごーーーーーくいいらしいですよ!
以前作って飲んでた時も、体にいいと思って飲んでたんですが、こんなに優れた薬効があるとは思っていませんでした。
整腸作用や解毒作用(公害物質や老廃物の排出作用)に優れていたりするらしいので、ジョーイくんにいいかも!!って思ってたんですよ!
今回の仕込みがすんだら、マグネットと石鹸のお礼に少しおすそ分けしますね!!試してみてください!!

| Bあや | 2010/05/02 21:15 | URL | ≫ EDIT

すごいなあ・・・
マメだねえ・・・
蓬茶、飲んだことないけど、体によさそうだね。

| 怪人 | 2010/05/02 10:31 | URL |

>Asakoさん

> アメリカでよもぎ??ビックリしました。
でしょー!?Bあやもよもぎの種を見つけた時は凄くうれしかったんですが、自生しているのを見つけてめっちゃエキサイトしました!!
わかってくれる人がいてすごーくうれしいです!!

> Bあやさんのブログを読むと、アメリカでは無理とあきらめていた日本の食べ物がこちらでも食べられること分かって嬉しくなります。
あはは、あきらめが悪いんですよね~!こと食べることに関しては頑張っちゃうというか。
柚子&柿の木も植えちゃったんですよ!これはまた記事にしますね!

> ご自宅で撒いたという種はどこで買ったのですか?
北澤商会という種の会社(アメリカ)です。ここはいろんな日本の野菜の種を扱っているので、家庭菜園を広げるのならぜひぜひお勧めです!!
カタログにはレシピも載っていて、野菜の紹介もしてあって、アメリカ人の方に日本の野菜を紹介するのにも使えます。カタログは無料で送ってくれると思います。
↓ よもぎのページ
http://www.kitazawaseed.com/seed_233-158.html

うちは、家庭菜園スペースではなく、適当な場所に適当にバラバラ播いただけ(土をかぶせたりもしてない。あ、ちょっとだけ水は播きましたが)なので、ちゃんと育つかちょっと不安ですが・・・。ただ、よもぎの種はとっても小さくて一袋にすごくたくさん入っていたので生き残ったのが強く育ってくれればそれでいいかな~とか思っています。本来野生の植物やしね!

家庭菜園、うちもまだネギ(スーパーで買ったやつの根っこの部分を切って水につけといたやつ)とか玉ねぎとかしか植えてませんが、この出張から帰ったら、ヨモギと一緒に注文した種で苗を作り始めようと思っています。

Asakoさんのところの家庭菜園レポも楽しみにしています!!

| Bあや | 2010/05/02 08:50 | URL | ≫ EDIT

アメリカでよもぎ??ビックリしました。
Bあやさんのブログを読むと、アメリカでは無理とあきらめていた日本の食べ物がこちらでも食べられること分かって嬉しくなります。よもぎ饅頭が急に食べたくなりました。

ご自宅で撒いたという種はどこで買ったのですか?今年は庭野菜園を広げる予定なので、植えてみたいです!こちらは夜冷え込むことが多いので、5月に入ってから苗を植えるのが一般的なんですが、待ちきれずにトマト等、植えてしまいました。凍りませんように!

| Asako | 2010/05/02 06:54 | URL |















非公開コメント

TRACKBACK URL

http://bayachainsaw.blog3.fc2.com/tb.php/16-c64c034b

TRACKBACK

PREV | PAGE-SELECT | NEXT

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。